Aspectos Importantes
- Por lo general los hoteles se clasifican en 2 categorías generales:
- De Servicio Completo (incluye A y B)
- De Servicio Limitado (no incluye A y B)
- Dentro de la estructura de un hotel la función principal de A y B es apoyar la imagen del Hotel.
- Dentro de la estructura de las líneas aéreas el servicio de A y B son el complemento al servicio de la línea.
- Como Restaurantes la función de A y B es proporcionar un servicio a una de las necesidades básicas del ser humano.
- Una frase popular entre los gerentes de restaurantes es que la humanidad se divide en dos clases.
- Las personas que comen para vivir.
- Las que viven para comer.
- De igual manera los restaurantes:
- Los que sirven para existir
- Los que existen para servir
- Durante el transcurso de este blog se mencionarán aspectos importantes para simplificar el trabajo tanto de los empleados como de los administradores y así realizar las tareas en forma sistemática buscando siempre la satisfacción del cliente.
